Sobre Mi
Saludos, mi nombre es Rubén Alexis López Revelo, Ingeniero de alimentos, actualmente resido en Quito, en el sector centro sur de Los Dos Puentes. Cuento con más de dos años de experiencia en el sector alimentario, centrándome en áreas clave como el desarrollo de nuevos productos, la gestión de la calidad e inocuidad, y la optimización de procesos de producción. Mi enfoque profesional se ha caracterizado por un abordaje meticuloso y eficiente en cada proyecto que emprendo. A lo largo de mi carrera, he desarrollado habilidades especializadas que me han permitido contribuir de manera significativa al crecimiento y la mejora continua de los procesos en el ámbito alimentario. Estoy abierto a nuevas oportunidades que se alineen con mi experiencia y conocimientos, y estoy dispuesto a explorar cómo mi perfil puede agregar valor a su Negocio
.Hoja de vida
RALR
Experiencia Laboral
Moderna Alimentos
▶Estandarización de parámetros en proceso
▶Gestion de PPRs calidad
▶Controles en MP,PP y PT
▶Auditorias Internas BPM
Palpes Pastificios - Baguette
▶Estandarización de Panaderia y Pasteleria
▶Gestion de insumos y quimicos de limpieza
▶Controles en MP,PP y PT
▶Desarollo de nuevos productos
Santa Maria Carnicos
▶Control de parámetros en proceso
▶Gestion de quimicos e insumos de limpieza
▶Capacitaciones varias
▶Auditorias Internas BPM
Mis servicios
Notificacion sanitaria y Representacion Tecnica
Consultoria BPM,Mejora Continua e I+D
Gestión en linea de Documentacion PPRs
Optimizacion de costos de MP y Produccion
Desarollo de productos: Galleteria, Panaderia y Pasteleria
Capacitaciones En linea
Capacitacion Baguette en Linea en Tiempos de Covid
Simulador en linea de documentacion de
Programa Prerequisitos PPRS
Simulador en línea